TAKE AWAY MENY

Nu erbjuder vi även rätter mer anpassade för avhämtning. Förbeställ gärna i god tid innan, annars försöker vi lösa det i mån av tid under servering i restaurangen.

TAKE AWAY MENY

Förrätter

• Löjrom (40gr) med smörstekt toast, smetana, hackad rödlök, gräslök, dill och citron
• 195:-

• Toast Skagen med smörstekt toast, syrad rödlök, dill och citron
• 165:-

• Pepparsotad tonfisk med silverlökskräm, bakad kålrabbi och oxalis
• 145:-

• Krämig jordärtsskockssoppa med rostad jordärtsskocka, sockrade tranbär och friterad purjolök
• 125:-

• Ankleverterrine med äppelkompott, saltrostade pistagenötter och briochebröd
• 145:-

• Bifftartar (halv/hel) med vaktelägg, saltbakad rödbeta, kapris och dijonkräm (hel serveras med pommes)
• 155:-/225:-

• Charkbricka med serranoskinka, salami longaniza, chorizo vela, ostbit, marinerade oliver och hembakat fröknäcke
• 195:-

Varmrätter

• Grillad hälleflundra med kokt potatis, räkor, örtrostad morot, palsternacka, syrad rädisa och vitvinssås
• 295:-

• Fisk- och skaldjursgryta med torsk, hummer, selleri, dill, citron, aioli och grillat surdegsbröd
• 265:-

• Tryffelrisotto med smörstekt portabello, parmesan och krasse
• 195:-

• Grillad Ibericofilé ”Bellota” med pommes anna, kålschips, rostade rödbetor och rödvinssås
• 275:-

• Oxfilé med potatisgratäng, bakad brysselkål , friterad palsternacka och pepparsås
• 325:-

• Hängmörad entrecôte (300g) med pommes frites, ölkokt lök, confiterad tomat och varmslagen bearnaise
• 295:-

Ost och Dessert

• OST

  Fråga efter kvällens urval av ostar

  40:-/Bit

  Ostbricka, kökets val av 3 bitar serveras med fröknäcke och marmelad

  110:-

• Creme brûlée
• 100:-

• Chokladterrine med mjuk maräng, honeycomb och vispad saltkaramell och hallonsorbet
• 115:-

• Frasig sockerkaka med apelsincurd, bakad aprikos, kanderade valnötter och citronsorbet
• 105:-

• Vaniljglass med chokladsås, grädde och maränger
• 95:-

• Sorbet på äppel, citron eller grape
• 50:-

• Chokladtryffel
• 30:-/Bit

REVY-meny

• Toast Skagen med smörstekt toast, syrad rödlök, dill och citron

  Oxfilé med potatisgratäng med bakad brysselkål, friterad palsternacka och pepparsås

  Creme brûlée

   

  2-rätters 425:-

  3-rätters 495:-

Avsmakningsmeny

(Serveras till hela sällskapet)

• Pepparsotad tonfisk med silverlökskräm, bakad kålrabbi och oxalis

  Ankleverterrine med äppelkompott, saltrostade pistagenötter och briochebröd                                

  Grillad hälleflundra med räkor, örtrostad morot, palsternacka, syrad rädisa och vitvinssås

  Grillad Ibericofilé ”Bellota” med pommes anna, kålschips, rostade rödbetor och rödvinssås

   Ostar med tillbehör

  Frasig sockerkaka med apelsincurd, bakad aprikos, kanderade valnötter och citronsorbet

• 650:- / vinpaket 500:-

Barnmeny

Hos oss är alla barn välkomna, nedan finns ett urval av våra barns favoriträtter. Vi gör gärna mindre portioner ur vår a la carté meny om det önskas. Kontakta oss gärna om ni har frågor!

• Serranoskinka
• 60:-

• Liten Toast Skagen på smörstekt toast
• 95:-

• Spagetti Bolognese
• 75:-

• Smörbakad torsk med kokt potatis, morot och vitvinssås
• 125:-

• Oxfilé med pommes frites, brysselkål och bearnaisesås
• 190:-

• Pannkakor med sylt och grädde
• 65:-

• Vaniljglass med chokladsås
• 45:-