TAKE AWAY

Nu erbjuder vi alla våra gäster en avhämtningsmeny för er som hellre vill äta vår mat hemma. Ring och beställ på 0346 – 103 31.

 

• Förrätter

  Toast Skagen med smörstekt toast, syrad rödlök, dill och citron 145:-

  Vit sparris med krasse och citronhollandaise 105:-

  Lerpottasill, matjesill med kokt potatis, ägg, gräslök, gräddfil, kavringssmulor och brynt smör 75:-

   

  Varmrätter

  Grillad tonfisk “teriyaki” med sötpotatispommes, pak choi, koriander, sockerärtor, morötter och limeaioli 175:-

  Rostad rotselleri med blomkål, friterad ostronskivling, saltrostade valnötter, picklad lök och yuzomajonäs 145:-

  Oxfilé med confiterad potatiskaka, grön sparris, sotad lök och krämig pepparsås 275:-

  Dessert

  Creme brûlée 60:-

   

Smårätter

• Fuet
• 50:-

• Serranoskinka
• 60:-

• Saltrostade mandlar
• 40:-

• Tryffelchips
• 40:-

• Marinerade oliver
• 45:-

• Vitlöksbröd
• 65:-

Förrätter

• Lerpottasill, Matjessill med kokt potatis, ägg, gräslök, gräddfil, kavringssmulor och brynt smör
• 95:-

• Toast Skagen med smörstekt toast, syrad rödlök, dill och citron
• 165:-

• Halstrade Pilgrimsmusslor med blomkålspuré, picklad fänkål, sikrom, dill och brynt smör
• 145:-

• Vit sparris med krasse och citronhollandaise
• 125:-

• Ankleverterrine med kvittenkompott, saltrostade mandlar och brioche
• 145:-

• Bifftartar med friterad kapris, bakat ägg, schalottenlök, senap, friterad rödbeta och majonäs
• 155:-

• Charkbricka med parmaskinka, fuet, oliver, mandlar, ostbit och marmelad
• 195:-

Varmrätter

• Hälleflundra med dillkokt potatis, grön sparris, steklök, rädisor och citronhollandaise
• 295:-

• Kummel med jordärtskockspuré, gulbeta, morot, syrlig fänkål, hasselnötter, dill och brynt smör
• 275:-

• Grillad tonfisk "Teriyaki" med sötpotatispommes, pak choi, koriander, sockerärtor, morötter, senapsfrö och limeaioli
• 225:-

• Rostad rotselleri med blomkål, friterad ostronskivling, saltrostade valnötter, picklad lök och yuzumajonäs
• 185:-

• Secreto Iberico med potatispuré, spenat, bakad tomat, rostad vitlök och rosmarinsky
• 265:-

• Oxfilé med confiterad potatiskaka, grön sparris, sotad lök och krämig pepparsås
• 325:-

• Grillad entrecôte med pommes frites, tomatsallad och varmslagen bearnaise
• 325:-

Ost och Dessert

• SVENSKA OSTAR

  Fråga efter kvällens urval av ostar

  40:-/Bit

  Ostbricka, kökets val av 3 bitar serveras med fröknäcke och marmelad

  110:-

• Creme brûlée
• 100:-

• Rabarbermousse med vanilj, hallon, jordgubbar och frasig smuldeg
• 110:-

• Choklad med syrlig havtornspannacotta och chokladkräm
• 110:-

• Bananasplitt med vaniljglass, kanderade pecannötter, maränger och chokladsås
• 85:-

• Sorbet på äppel, citron eller grape
• 50:-

• Chokladpralin
• 40:-/Bit

Mors Dag Meny 31 maj

• Vit sparris med kasse och citronhollandaise

  Kummel med jordärtskockspuré, gulbeta, morot, syrlig fänkål, hasselnötter, dill och brynt smör

  Rabarbermousse med vanilj, hallon, jordgubbar och frasig smuldeg

  3-rätters 450:-

  2-rätters 395:-

Avsmakningsmeny

Serveras till hela sällskapet

• Halstrade Pilgrimsmusslor med blomkålspuré, picklad fänkål, sikrom, dill och brynt smör

  Vit sparris med kasse och citronhollandaise

  Secreto Iberico med potatispuré, spenat, bakad tomat, rostad vitlök och rosmarinsky

  Ostar med tillbehör

  Rabarbermousse med vanilj, hallon, jordgubbar och frasig smuldeg

• 600:-/ Vinpaket 500:-

BRATT-menyn

• Toast Skagen med smörstekt toast, syrad rödlök, dill och citron

  Oxfilé med confiterad potatiskaka, grön sparris, sotad lök och krämig pepparsås

  Creme brûlée

  2-rätters 450:-

  3-rätters 500:-

Barnmeny

Hos oss är alla barn välkomna, nedan finns ett urval av våra barns favoriträtter. Vi gör gärna mindre portioner ur vår a la carté meny om det önskas. Kontakta oss gärna om ni har frågor!

• Pasta bolognese
• 85:-

• Pannkakor med sylt och grädde
• 65:-

• Oxfilé med pommes och bearnaisesås
• 150:-