AVHÄMTNING

Önskar du njuta av vår goda mat hemma?

Vi erbjuder avhämtning av rätter från menyn som är mer anpassade. Ring oss gärna i god tid för att beställa avhämtning då vi anpassar det efter bokningsläget i restaurangen. Vårt telefonnummer är 0346-103 31. Oftast passar det bäst att du hämtar din beställning tidigare på kvällen och kan även få den anpassad om man behöver värma på maten till senare på kvällen.

 

 

TAKE AWAY MENY

 

FÖRRÄTT

Trattkantarellsoppa med ostronskivling, tranbär, smetana & grillat surdegsbröd

115:-

Toast Skagen med smörstekt toast, syrad rödlök, dill & citron

140:-

Tonfiskcarpaccio med friterad grönkål, rostade sesamfrön, picklad chili, korianderkräm & sojavinägrett

125:-

Ankleverterrine med pumpamarmelad, saltrostade pistagenötter & brioche

125:-

Bifftartar med krämig äggula, krispig purjolök, friterad kapris, senapsvinägrette & örtmajonäs

130:-

 

 

VARMRÄTT

Fiskgratäng med hälleflundra, räkor, forellrom, pommes duchesse, citron, dill och vitvinssås

195:-

Tryffelrisotto med champinjon, spenat och parmesan

145:-

Oxfilé med potatisgratäng, karamelliserad lök, haricoverts, långbakat sidfläsk och krämig pepparsås

275:-

 

DESSERT

Creme brûlée
60:-

Chokladkaka med blåbärsgrädde, maräng och krossade hasselnötter

60:-

 

JULMENY TAKE AWAY

4-RÄTTERS – 445KR

 

SILL & LAX

Ett urval av det allra godaste kalla rätterna från havet. 5 olika sorters sill, sotad och gravad lax med senapskräm och friterad dill, vår omåttligt populära skagenröra på räkor, bakat ägg med rökt kaviar, kokt potatis, Spiseknäcke och västerbottenost.

KALLSKURET

Vår klassiska svenska gratinerade julskinka serveras med en sötstark senap, hemmagjort lantpaté med picklad lök och saltgurka, rökt vildsvin och hjortinnanlår som serveras med cumberlandsås och en krispig Waldorfsallad.

SMÅVARMT

Vår omtyckta hemmagjorda Janzons frestelse, med Halländsk grönkål, julköttbullar, krispig fläsksida, brysselkål och rödbetssallad

DESSERT

Ris ala Malta med saftsås och kanel, julig saffranspannacotta med bär samt vårt egna klassiska julgodis.

2-rätters – 265KR

SILL OCH LAX

Ett urval av det allra godaste kalla rätterna från havet. olika sorters sill, sotad och gravad lax med senapskräm och friterad dill, bakat ägg med rökt kaviar, kokt potatis, Spiseknäcke och västerbottenost.

SMÅVARMT

Vår omtyckta hemmagjorda Janzons frestelse, med Halländsk grönkål, julköttbullar, krispig fläsksida, brysselkål och rödbetssallad

 

DESSERT

En påse julgodis